五一假期快到了，五一小长假，很多人出去旅游，到处景区人山人海。这个时候，其实还是禁渔期开始的第一天，五一过后，就吃不到很多新鲜的海鲜了。所以要吃这些海鲜抓紧了，错过就要再等几个月，等禁渔期结束才可以。
五一前，3种海鲜抓紧吃，价格美丽，鲜美好吃又营养，别错过了。
1、丁香鱼推荐食谱
食材：丁香鱼、葱、鸡蛋、料酒、盐、胡椒粉、食用油。
步骤1：丁香鱼清洗干净，然后沥干水分备用。
步骤2：往丁香鱼里面打2个鸡蛋，加勺料酒、少许盐、胡椒粉和葱花搅拌均匀。
步骤3：起锅烧油，倒入丁香鱼鸡蛋液，中小火加热凝固。
步骤4：再翻面，煎至两面金黄，焖2分钟，煎熟就可以出锅了。
2、皮皮虾推荐食谱
食材：皮皮虾、鸡蛋、盐、料酒、葱、食用油。
步骤1：皮皮虾处理干净，剪成小块备用。
步骤2：起锅烧油，放入皮皮虾炒一炒，烹入适量料酒，将皮皮虾炒熟，盛出备用。
步骤3：往皮皮虾里面打入3个鸡蛋，撒些葱花，加些盐和料酒，搅拌均匀。
步骤4：起锅烧油，倒入皮皮虾鸡蛋液，中小火加热凝固，翻炒均匀就可以出锅了。
3、黄姑鱼推荐食谱
食材：黄姑鱼1条、酱油、老抽、醋、料酒、白糖、盐、葱姜蒜、洋葱、辣椒、水淀粉、食用油。
步骤1：黄姑鱼处理干净，擦干水分备用。
步骤2：起锅烧油，放入黄姑鱼，煎至两面金黄备用。
步骤3：加葱姜蒜、洋葱和辣椒煸香，然后烹入料酒、醋、酱油和老抽，加些盐和白糖调味，倒入适量水，炖煮片刻。
步骤4：最后淋水淀粉勾芡，撒些葱花就可以出锅了。
