国医大师李乾构李老提醒，柿子生吃可清热解毒，同时对高血压、痔疮出血、便秘等都有益处。
1润肺止咳
著名医学家陶弘景在《名医别录》里面提到，“柿果性味甘涩，微寒，无毒。有清热润肺、化痰止咳之功效，主治咳嗽、热渴、吐血和口疮”。2维c是苹果10倍！护心脏
在成熟新鲜果实中，每g果肉中含有0.16mg维生素A、16mg维生素C、9mg钙、20mg磷以及0.2mg铁，其中胡萝卜素占据维生素A的大部分含量。
国内外的研究证实，柿果维生素C含量是苹果的10多倍，食用柿果比食用苹果对心脏更有益。
3润肠通便
柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，可以纠正便秘，调节肠道菌群组成，具有良好的润肠通便作用。
4预防动脉粥样硬化
柿果多酚类物质是优良的抗氧化剂，有助于预防动脉粥样硬化、预防心脑血管等疾病。
柿子全身都是宝李老提醒柿子全身都是宝，柿子叶、柿子饼、柿子蒂，在中医看来都有各自的妙用。1
柿子叶：降血压
柿子尤其是柿子叶，是一味“降血压的良药”。李老说柿子的叶子有降压的作用，和菊花搭配做代茶饮喝。柿叶干菊饮食材：干柿叶20克干菊花5克
做法：冲入沸水，泡10分钟后，倒出汁液，稍凉后可兑入蜂蜜（血糖高的可不加）
功效：清脑降压、平安息风
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柿子蒂：养胃
天冷了，中老年人脾胃虚寒，容易有胃寒型气逆，常表现为吃点凉的就胃不舒服，又容易恶心、呕吐、打嗝、嗳气的人。柿子蒂常常被我们扔掉，但它晒干后是一味中药，有助于缓解打嗝嗳气、胆汁反流性胃炎、反流性食管炎。
搭配上丁香能温胃散寒、化湿降气、除口臭。
丁香柿蒂汤吃法：丁香3克、柿子蒂6克、生姜3片，泡水饮用。
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柿子蒂：止咳
常被我们随手扔掉的柿子蒂其实是一味养胃、止咳良药，尤其针对老年咳喘、小儿百日咳有很好的作用。
柿蒂止咳方吃法：3个柿子蒂和2个罗汉果，加3碗水同煮，煮到剩1碗水即可。早晚各喝一次。
适合人群：这个方子适用于小儿百日咳，成人气逆咳嗽（表现为咳嗽一阵一阵的，咳完有恶心感）
柿子+它，功效翻倍1
柿子+核桃：补脑
核桃被认为是补脑好手。核桃中富含卵磷脂、亚麻酸、亚油酸、锌、锰等元素。有助于增强记忆力、补脑健脑。小厨今天带来一个柿饼夹核桃，一口下肚，两种滋味，健康加倍。
柿饼核桃食材：柿饼、核桃
做法：
1、柿饼去蒂，从侧面剪开铺平，放上两半核桃仁卷紧
2、用保鲜膜裹好，放入冰箱冷冻1小时以上定型
3、切成1厘米左右的厚片即可食用
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柿子+栗子：健脾养胃
俗话说“吃了柿子馍，得病不难过”，用柿子和面粉搭配做成面食后，凉性的柿子就变成了温性，健脾养胃的作用更好。
黄金柿子饼食材：柿子、面粉、糯米粉、栗子
做法：
1、柿子去皮打成泥，两份柿子泥搭配两份的面粉，一份的糯米粉揉成面团。板栗上锅蒸熟碾成泥。
2、揉好的面团擀成面皮，将蒸好碾碎的栗子蓉加到面皮中，包成馅饼。
3、包好的馅饼低油温下锅，小火煎至两面焦黄即可。
功效：健脾养胃、补肾
柿子虽好，这些人不能吃胃寒的人：对于胃寒的人来说，柿子太过寒凉，不建议食用
糖尿病人：柿子糖分比较高，糖尿病人和血糖高的人群不适合一个柿子十副药
柿子叶、柿子蒂都是宝贝
以后可别扔了
