#美食教程#还有什么是比孩子的健康更加重要的呢？我们在外面辛苦工作，都是为了能够让孩子有一个更好的生活环境，再苦也不能苦孩子，平时再不舍得吃肉，也要经常给孩子吃些它。不管家里有钱没钱，都要给孩子多吃“它”，一盘相当于5个鸡蛋！这就是猪肉中的梅花肉，每只猪身上的这块肉只有五六斤，梅花肉中瘦肉占大部分，营养师大乔说过，它含有较高的蛋白质、微量元素和维生素，能缓解体力疲劳。这个部位的肉肥瘦相间，所以吃的时候特别嫩而且香，更是一点也不油腻，其肉质鲜美可口，久煮不老。蒜泥梅花肉By鱼儿AA配料：梅花肉克、八角少许、料酒2汤匙、蚝油1汤匙、精盐6克、蒜15克、酱油1汤匙、桂皮少许、丁香1个、辣椒(红，尖，干)1个、大葱30克、姜15克、花椒粒少许、生抽2汤匙、老抽2汤匙烹饪步骤：1.梅花肉洗净2.凉水下锅焯去血沫3.准备配料5斤黄姜生姜块农家土姜月子姜老姜大姜新鲜蔬菜调味料非小黄姜淘宝￥12.4购买已下架4.梅花肉捞出洗净沥干水分5.梅花肉和配料一起放入锅中，添水没过肉块包邮无硫八角g广西大料八角粉大茴香香料调料香叶桂皮八角淘宝月销量￥21.8￥28.8购买6.倒入料酒￥1生生酱园烹调料酒ml家用厨房调味炒菜烹饪去腥提鲜解腻腌制淘宝旗舰店￥18.9￥29.9购买已下架7.倒入生抽8.倒入老抽9.倒入蚝油10.放盐￥10桔子树未加碘海盐无碘食用盐g*6袋不加不含碘家用食盐无抗结剂淘宝月销量旗舰店￥19.9购买11.大火烧开后转中火炖煮约40分钟，煮熟即可12.大蒜捣成泥13.倒入酱油调匀烹饪小贴士：食材简介梅花肉即猪的上肩肉，据说每只猪猪身上的这块肉只有5、6斤，有20cm长，横切面瘦肉占90％，期间有数条细细的肥肉丝纵横交错选购技巧看上去不太整齐，有白色的筋膜穿插其中，其实肉质鲜嫩不油腻。而且香气浓郁。营养价值1、猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。2、猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的元素。3、猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。4、猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。你喜欢这道菜吗？喜欢美食杰的文章请点赞、
本文编辑：佚名
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