既是中药，也是香料，中药材里面的香料可太多了，今天我要说的是家喻户晓的一个调料——十三香。十三香中的各种香料多具有一定的药用价值，在传统医学中可用于治疗多种疾病，但作为调料使用时，因其用量有限，不能替代专业药物治疗。
我们来拆解一下它们的中药配伍。
十三香是由花椒、八角、小茴香、丁香、肉桂、肉豆蔻、砂仁、草果、白芷、木香、高良姜、干姜、山柰等多种中药组成，以下是其配伍及相关功效作用：
花椒与八角
配伍特点：花椒有麻味，八角气味浓郁且带有甜香，二者相互搭配，香味层次丰富。
功效作用：具有理气止痛、温中散寒的，可用于治脾胃虚寒所致的胃脘冷痛、呕吐泄泻等情况。小茴香与丁香
配伍特点：小茴香香气独特并略带甜味，丁香香味浓烈且持久，二者配伍后香味浓郁且独特。
功效作用：能够温肾助阳、散寒止痛，对于肾阳虚引起的腰膝酸软、畏寒怕冷，以及寒凝气滞导致的脘腹冷痛、疝气疼痛等均有一定的缓解作用。
肉桂与肉豆蔻配伍特点：肉桂香气醇厚，略带甜味和辣味，肉豆蔻香气浓郁，具有温中涩肠的特点，二者搭配使香味更加醇厚、持久。
功效作用：有温脾暖胃、涩肠止泻的功效，可用于脾胃虚寒引起的久泻不止、五更泄泻等病症。
砂仁与草果
配伍特点：砂仁气味芳香浓烈，草果具有浓郁的辛辣香味，二者结合可使香味更加浓郁、独特。
功效作用：有化湿开胃、温脾止泻功效，可以改善湿阻中焦引起的食欲不振、恶心想吐、大便不成形。
白芷与木香
配伍特点：白芷香味浓郁且持久，木香香气特异，二者配伍后可调和诸香，使香味更加协调。
功效作用：能够祛风止痛、行气止痛，可用于头痛、牙痛、胃胀胃痛、风湿痹痛等。
高良姜与干姜
配伍特点：高良姜辛辣香味突出，干姜辛辣味浓，二者搭配可增强温中散寒的作用。
功效作用：具有温中散寒、回阳通脉的用处，可用于治疗脾胃虚寒、亡阳厥逆等病症。
山柰与丁香配伍特点：山柰香味浓郁，与丁香搭配后香味独特，香味层次更丰富。
功效作用：有行气温中、消食止痛的用处，可用于治疗胸膈胀满、脘腹冷痛、饮食不消。
十三香只是调味品，不可代替药品。抛开剂量谈功效都是胡扯，有问题请咨询专业的中医师，切勿盲目用药。
