北京白癜风医院 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/现在天气越来越冷了，我也会做一些炖肉来吃，补充能量以及抗寒。羊肉、牛肉太贵了，偶尔吃次就好。猪肉便宜又好吃，是个不错的选择。小编给大家推荐一种食材，这菜10元1斤，炖着吃特好吃，比排骨香，老公就馋它，下酒下饭，这菜就是猪大骨。猪大骨中含有丰富的营养物质，钙、骨髓、胶原蛋白含量极为丰富，具有美容养颜、增强体质等功效。今天小编教大家一道酱大骨，香嫩入味，特别好吃，啃起来非常爽！赶紧学起来吧，记得转发收藏哦。大骨头By归途配料：猪大骨头1k克、葱半棵、干红椒2个、冰糖6颗、八角3个、丁香2个、花椒适量、桂皮1小块、西洋参5片、姜4片、蒜3瓣、精盐适量、料酒适量、生抽4汤匙、老抽4汤匙、鸡汁1汤匙、鸡精适量烹饪步骤：1.将葱白切段，准备好配料表里的佐料，我一般都是把佐料放到无纺布的炖肉料包里。2.超市买的大骨头，过凉水冲洗干净，再在开水中除去血沫。3.捞出控干水分。4.锅内放油，爆香葱蒜。5.加入大骨头翻炒。6.加入料酒、冰糖、生抽、老抽、调料包。7.加水盖着大骨头，炖煮1个小时。8.炖煮期间翻几下，让骨头加热炖均匀。烹饪小贴士：1、猪大骨头的功效与作用非常丰富，猪骨性温，味甘、咸，入脾、胃经，具有补脾气、润肠胃等功效。骨头汤中含有的胶原蛋白，可以增强人体制造血细胞的能力。2、儿童经常喝骨头汤，可以及时补充人体所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，成人喝能延缓衰老。3、将猪骨头与鲜猪肉的营养成分加以比较，其蛋白质、铁、钙和磷等含量，远远高于鲜猪肉。你喜欢吃猪大骨吗？喜欢美食杰的文章请点赞、
本文编辑：佚名
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