月桂，这棵地中海的芳香之树，承载着深厚的文化底蕴。其名字源于希腊神话中的月桂女神，她是阿波罗的妹妹，负责守护月亮与狩猎。每年狩猎季节，人们向她献上月桂枝叶，以表达对她的敬意与感激。在历史长河中，月桂以其独特的魅力，赢得了无数诗人的赞颂。其叶片青翠，花朵淡雅，香气四溢，仿佛将人们带入了地中海的神奇世界。
别名：香叶、香桂叶、桂叶、天竺桂、月桂树、月桂子、月桂实、桂冠树、月桂冠。
学名：LaurusnobilisL.
科属：樟科月桂属常绿乔木
月桂属概述：该属共有两种月桂，它们生长在大西洋的加那利群岛、马德拉群岛以及地中海沿岸地区。目前，我国仅引种栽培了一种。
原产地：地中海沿岸
花色与花期：月桂的花色黄绿，并带有芳香，其花期通常在3月至5月之间。
果期与果实特征：月桂的果期为6月至9月，果实呈现暗紫色的卵球形。此外，唐代诗人李世民曾以月桂为灵感，创作了《秋日斅庾信体》一诗，诗中描绘了月桂在秋日里的独特景象，如“岭衔宵月桂，珠穿晓露丛”等句，充分展现了月桂的美丽与魅力。
园林绿化观赏：月桂树形饱满，枝叶茂密，四季常青，其斑叶品种更是美观非凡。
经济价值：月桂的叶片和果实都含有芳香油，主要成分包括芳樟醇、丁香酚、香叶醇及按叶油素，这些物质广泛用于食品和皂用香精的制造。此外，月桂的叶片还可以作为调味香料或罐头矫味剂使用。种子中含有约30%的植物油，这种油适合工业用途。
《登圣善寺阁（一题作登少室山）》唐.褚朝阳青霞环绕的飞阁里，早秋的凉意扑面而来。窗边天花倒映，月桂的香气轻轻拂过屋檐。华山三峰在此刻显得如此渺小，而黄河则宛如一条长带延伸至远方。空间仿佛在此刻静止，唯有烟际的垂杨在风中轻轻摇曳。
食用价值：月桂叶以其浓郁的香气著称，不仅能有效去除肉腥味，还是法式、地中海和印度等风味料理中的关键食材，为菜肴增添独特风味。无论咸甜，月桂叶都能游刃有余，甚至用于制作牛奶布丁或甜蛋黄奶油等甜点。
植物文化：月桂叶不仅因其美味口感和独特香气而备受赞誉，更承载着深厚的文化象征意义。在罗马帝王的传统中，桂冠由月桂叶精心编织而成，象征着智慧与胜利，彰显着尊贵与荣耀。这一传统不仅赋予了月桂叶重要的象征意义，更在文学作品中留下了深刻的印记。
花语：月桂叶的花语丰富多彩，包括蛊惑、团圆与永恒、荣誉与胜利、美丽与优雅以及智慧与勇气。这些花语共同描绘了月桂叶的多面性格，既神秘又充满力量。
诗词欣赏：唐代诗人白居易在《留题天竺、灵隐两寺》中，以月桂为引子，描绘了他与僧徒们离别时的依依不舍。诗中的“宿因月桂落，醉为海榴开”更是将月桂与美景、情感紧密相连，展现了其深厚的文化内涵。
药用价值：月桂叶入药，其功效包括健胃理气。它主治脘胀腹痛、跌扑损伤、疥癣止痛，还具有抗神经痛、抗菌、抗痉挛等作用。同时，月桂叶还能开胃、收敛、促进胆汁分泌、利尿、通经、退烧、利肝、杀虫，并有助于产和利胃，更能促进发汗。
性味归经：月桂叶的性味归经为温、辛，主要归肝、肺经。
诗词欣赏：隋朝江总的《七夕诗》中，月桂被描绘成秋日河边的风景，与汉曲天榆的冷寂形成对比。诗中的月桂不仅象征着婉娈的期许与霰飖的渡流，更在轮随列宿动、路逐彩云浮的描绘中，展现了其独特的魅力。横波翻泻泪，束素反缄愁，此时机杼息，独向红妆羞，更是将月桂与七夕的情感紧密相连，赋予了它深厚的文化内涵。月桂，这一名字源于希腊神话中的月桂女神，她守护着月亮与狩猎，其奉献与保护赢得了人们的敬意。每年狩猎季节，人们都会向她献上月桂枝叶，以表达感激之情。月桂树形优雅，枝叶繁茂，四季常青，其斑叶品种更是美观无比，是园林绿化观赏的佳品。此外，月桂叶和果还富含芳香油，可用于食品及皂用香精，叶片还可作调味香料或罐头矫味剂。种子含有的植物油也可供工业使用。在食用方面，月桂叶香气浓郁，能有效去除肉腥味，是法式、地中海和印度风味料理中不可或缺的调料。它适用于咸甜料理，甚至可以用来制作牛奶布丁或甜蛋黄奶油。同时，月桂叶还具有药用价值，其叶片可入药，具有健胃理气的功效，能治疗脘胀腹痛、跌扑损伤等病症。此外，它还有抗神经痛、抗菌、抗痉挛等作用。
